Anurak Thai, traditie met smaak.
Vlakbij het station van Brugge vind je ons restaurant Anurak Thaï, wat vertaald ‘authentiek Thais’ betekent. Kit, Petty en de moeder dompelen elke gast onder in de typische Thaise cultuur en keuken. Ons eigen restaurant met familiale sfeer zag het levenslicht in 2004, nadat Kit reeds zijn sporen had verdiend als kok bij gekende restaurants als Les Larmes du Tigre en Radisson SAS Park Lane Hotel.
De Thaise keuken is gekend voor de subtiele smaken en geuren op basis van eenvoudige ingrediënten. De vijf hoofdsmaken zout, zoet, zuur, bitter en heet komen steeds naar voren bij elk gerecht. Wij serveren u meerdere specialiteiten:
Tom Yam Koong: pikante scampisoep met citroengras en koriander.
Pla Tod Song Kruang: zeebaars met pittige saus, Thaise kruiden en koriander.
Yum koong yang: salade van gegrilde scampi’s geparfumeerd met Thaise kruiden en koriander (lauw).
Massaman Keh: Stoofpotje van lamsvlees met massaman-curry en kokosmelk.
Er staat natuurlijk nog veel meer op het menu, waaronder ook vegetarische gerechten. Op weekdagen bieden we een lunchmenu aan voor 15 euro. Je kan best vooraf een tafel reserveren binnen in het restaurant of buiten op het terras, tenzij u verkiest om uw maaltijd af te halen, want ook dat is mogelijk.
PS: Anurak Thai verzorgt ook de catering tijdens feestjes, wij komen bij u thuis koken en brengen een echte Thaise sfeer tot leven.
|
